ВІДЧУЙТЕ ГОРИ НА СМАК!
“Гуцульські сирні плаї” — унікальна для України мережа маршрутів гipcькими cтежкaми, які ведуть в гості дo гyцyлiв i знaйoмлять зi cтoлiтнiми тpaдицiями cиpoвapiння, вiвчapcтвa i cкoтapcтвa в yкpaїнcькиx Кapпaтax.
Мандруючи “Гуцульськими сирними плаями”, можна потрапити на унікальні гастро-туристичні локації, які пов’язані із зареєстрованими географічними зазначеннями "Гуцульська овеча бриндзя" чи "Гуцульська коров’яча бриндза". Ці сири першими в Україні отримали статус географічних зазначень, який підтвердив їхню унікальність, якість та культурну цінність.
Технологія виробництва "Гуцульської овечої бриндзі" збереглася щонайменше з XV ст., а "Гуцульської коров’ячої бриндзи" — з XVIII ст. З того часу вони майже не мінялися: лише ручна праця, традиційний, дружній до навколишнього середовища, дерев’яний інвентар та молоко від аборигенних порід худоби як сировина. З цим унікальним досвідом можна познайомитися безпосередньо у виробників на полонинах, у дегустаційних залах, у місцях продажу та популяризації карпатських сирів, у музеях та інших локаціях, які об’єдналися у маршрут “Гуцульські сирні плаї”.
Локації маршруту можна впізнати за спеціальним ознакуванням — логотипом “Гуцульські сирні плаї”. Це лого — своєрідний знак якості гастрономічно-туристичних послуг та підтвердження культурно-історичної цінності локації. Відвідини локацій “Гуцульських сирних плаїв” дарують враження, знайомлять з традиціями і унікальними сирними смаками.
ЛАСКАВО ПРОСИМО НА ГУЦУЛЬСЬКІ СИРНІ ПЛАЇ!
